Turismo Rural Fontanar, Flora y Fauna, Fontanar, Pozo Alcón, Jaén

Flora y Fauna

La vegetación de la zona, es principalmente arbustiva y herbácea; abundan los espinos, coscojas, belchos, retamas, alcaparras y especies aromáticas como romero, tomillo,… siendo escasos los ejemplares arbóreos si exceptuamos las repoblaciones de pinos y las choperas y tarajes de los márgenes del río. La flora, propia de las estepas áridas del norte de África, nos ofrece algunas singularidades como la porra del lobo o la esparraguera de tallos cortos y duros que tan deliciosos frutos nos regala todas las primaveras. La fauna es asimismo de rasgos estepéricos. Abundan las especies que prefieren espacios abiertos como la perdíz roja, la terrera, la collalba rubia, la urraca, el triguero, el pardillo común, la carraca… También abundan el jabalí y la cabra montés, que descienden al río en busca del agua, el conejo, la liebre,… La agricultura nos ofrece, en primer lugar, el producto por excelencia de la zona: un aceite de la mejor calidad del mundo, las almendras, frutales y variados productos de huerta. La ganadería nos permite disfrutar de corderos, conejos, cerdos,…